Search results for " Disidratazione"
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La Sulla fresca o disidratata migliora le proprietà salutistiche dei formaggi ovini
2022
Nel settore dell’alimentazione dei ruminanti si registra un crescente interesse verso l’uso dei polifenoli per i diversi vantaggi che ne conseguono, fra i quali, l’ottimizzazione delle fermentazioni ruminali, con conseguente riduzione della metanogenesi e mitigazione delle emissioni di metano nell'ambiente; la riduzione della degradazione delle proteine alimentari nel rumine, favorendo quindi una maggiore disponibilità di aminoacidi per l'assorbimento intestinale e la riduzione delle escrezioni di azoto nell'ambiente; la protezione degli acidi grassi polinsaturi (PUFA) dalla bioidrogenazione del rumine, e il loro successivo trasferimento nei prodotti lattiero caseari e nelle carni che così …
LE DISIONIE
2016
Con l'invecchiamento, si possono verificare diverse modificazione dell’omeostasi degli elettroliti e dei liquidi corporei. L’acqua corporea totale è frequentemente ridotta e i pazienti più anziani hanno una sensibilità ridotta ai mediatori ormonali che regolano il bilancio idrico, degli elettroliti e dell'equilibrio minerale. Ne deriva una precarietà della omeostasi del ricambio idrosalino che può facilmente andare incontro a squilibri metabolici conclamati a seguito di malattie di varia natura, interventi chirurgici, e/o di un erroneo o incongruo trattamento dietetico o farmacologico (soprattutto di tipo diuretico o infusionale relativo all'apporto di acqua e di sale). L’invecchiamento si …
Attività catalitica e fotocatalitica di eteropoliacidi Wells-Dawson e Keggin per la disidratazione del 2-propanolo in regime gas-solido
2016
Tra i più studiati poliossometallati (nanoagglomerati di ossigeno con metalli transizionali), figurano gli eteropoliacidi (EPA) che sono degli acidi inorganici forti con ben defin ite strutture molecolari. In funzione della loro geometria, essi vengono classificati come Keggin e Wells-Dawson. Gli (EPA) sono usati in catalisi omogenea ed eterogenea e funzionano anche come fotocatalizzatori, essenzialmente in sistemi omogenei. Questi materiali sono, inoltre, economici e non tossici.
DEEP EUTECTIC SOLVENTS E LIQUIDI IONICI: SOLVENTI PER LO SVILUPPO DI PROCESSI ECO-COMPATIBILI
2020
L’obiettivo di questi tre anni di Dottorato è stato lo studio e l’utilizzo nuovi solventi di reazione in grado di sostituire i solventi organici classici. In particolare sono stati studiati i Deep Eutectic Solvent (DES) e le miscele di Liquidi Ionici (IL). I DES sono stati utilizzati come solventi per lo studio di reazioni organiche, usate per la formazione di nuovi legami C-C. Nello specifico sono state studiate la reazione di Diels-Alder, e diverse reazioni di coupling C-C catalizzate da Pd. In seguito, i DES sono stati utilizzati per la formazione di nuovi gel supramolecolari, chiamati eutectogel. Questi gel sono stati formati usando come gelator amminoacidi naturali, consentendo quindi …